
市井觅食记
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春暖花开,还是吃肉解馋,推荐5道家常肉菜,满足春天的好胃口
万物生长的春天,不止是花草树木在快速的抽芽、绽放,连人类的身体也在随着气温的回暖而逐渐苏醒,开始慢慢生发,在这个阶段里身体自然也需要更多的能量进行“滋养”。胃口大开便是身体需要供能…
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家常土豆炖牛肉的简单做法,牛肉香,土豆绵软,汤汁拌饭吃不够
家常菜中总有一些“绝配”的存在,如番茄炒鸡蛋,青椒炒肉丝,白菜炖豆腐,食材之间相辅相成,缺一不可,平平无奇的食材搭配在一起,突然出现了质的变化,散发出诱人的滋味。 今天要分享的土豆…
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大鱼大肉靠边站,推荐5道时令小炒,春天记得给家人尝尝鲜
春天是最浪漫的季节,四季初始,万物生长,目之所及,皆是美好。春光大好的季节,也馈赠了很多可口的“春滋味”,不懂得尝鲜可就亏了。 给大家分享5道适合春季尝鲜的时令小炒,比吃大鱼大肉强…
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上市当年销售破50亿,被市场爆炒的“茅台1935”到底是个啥?
贵州茅台的产品线其实一直都是比较尴尬的,独占鳌头的飞天茅台一路绝尘,指导零售价和实际购买价早已脱钩,牢牢占据两千元以上的价格高地,而200到500元的“茅台王子酒”,售价更低的“茅…
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4月5日清明节,1花、2芽、3野菜别忘了吃,有滋有味,鲜嫩正应季
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”,4月5日就是清明节了,这段时间雨水会增多,“润物细无声”的滋养着柔美的春季。 不少的野菜、嫩芽也在春雨的滋润下生长到了最佳赏味期,它们都属于大…
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春季吃野菜,牢记:3吃3不吃,野菜别乱吃,了解清楚更放心
春天是尝鲜的季节,谁又能忍住踏青的时候,不顺手挖点野菜来尝尝呢? 但野菜也不是随便挖随便吃的,毕竟带着一个“野”字,没有那么的乖巧,挖错了,吃错了,吃多了都可能让春季尝鲜这件开心的…
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抹茶是什么做的?和茶叶有啥关系?吃了这么多年,终于搞清楚了
抹茶是什么?这种颜色看上去绿油油的粉末,入口却让人感觉到一股清爽的气息,很是怡人!在日常的美食中应用的很广泛。 抹茶可以完美的融入到任何甜点、冷热饮中,不管是抹茶味的蛋糕,还是抹茶…
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春天易上火,建议多吃豆腐少吃肉,推荐家常做法,外焦里嫩味道香
老话说“多吃豆,赛过肉”,豆类食材中含有丰富的植物蛋白、矿物质等营养元素,多吃豆类食物有助于合理、均衡的补充营养,且豆类加工过的食物的消化率很高,很容易被人体吸收,性温和补益,吃多…
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“存在感低”的山东鲁菜,是四大菜系之首?到底有啥不同?
中国讲究并善于烹饪,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜组成的四大菜系具有鲜明的地方风味特色,是大家公认的能代表中国饮食文化的菜肴流派。 关于四大菜系,有这么一句话总结的特别好:鲁贵、苏雅、粤…
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手把手教你做“卤肉饭”,味道好的能开店,肥香不腻,解馋吃不烦
卤肉饭,在中式快餐江湖中盖浇饭绝对占有一席之地,被烹炒的热乎乎的肉和菜连带着汤汁和香软白糯的米饭一下子“撞个满怀”,汤汁渐渐浸满饭粒,一勺饭菜送入口中吃起来鲜香浓郁,满足感爆棚。 …
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迷糊了这么多年,终于知道芝士、奶酪、奶油、黄油有啥区别了
这些年,用“芝士”做的美食越来越受欢迎,这种“舶来品”和中国的原生食物组合起来,迸发出更加迷人的滋味。 无论是烤红薯、烤冷面、火鸡面,还是做蛋糕、做饼干、做奶茶,只要加些芝士进去,…
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没想到,四川才是吃面条的大户!百面争鸣,连吃一月都带不重样
很多人不知道,四川其实是一个隐藏的“吃面大省”。 四川美食,一直被火锅、川菜、各种各样诱人食欲的街头小吃“霸屏”,大家却无意间忽略了四川的面条。 四川其实与山西、陕西、河南等地一样…