
觅源良食
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虾不要水煮着吃,这样做蒜蓉大虾,蒜香入味比水煮虾好吃,太香了
3月底,听说武汉今年的小龙虾的价格比较贵,其价格贵的让我瞠目结舌,也不知道是不是真的,只能再多等一段时间,看看菜市场销售的价格,再决定是否购买。在我媳妇心目中,小龙虾是好吃,但小龙…
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原来炒猪肝这么简单,想出锅嫩滑鲜香、不老不腥,记住4个技巧
猪肝您喜欢吃吗?在您的日常生活中,有没有哪种做法给您留下了深刻的记忆?亦或者某一家小饭店里的猪肝,让您流连忘返? 我不喜欢吃猪肝,我爸妈在家爱做爆炒猪肝、菠菜炒猪肝、猪肝下面、酱爆…
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做爆炒腰花,焯水还是过油?区别很大,教你做法,滑嫩鲜美没臊味
有一年的夏天,同好友建国和石头一起出门旅行,放松身心,原本是没有目的地的,临时起义,来到火车站的售票大厅,随机购买火车票,一是不能等待太久,可以马上进站上车的、二是能够硬卧的火车。…
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炒田螺记得先焯水!厨师分享秘制做法,在家也能做出大排档的风味
小的时候,非常喜欢吃田螺,也不知道那时的田螺肉是怎么处理的,只记得,家里吃的田螺肉都是没有壳的,是一粒一粒的田螺肉,有时是用田螺肉炒韭菜、有时就是搭配青红椒、姜丝蒜末直接下锅炒,田…
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买豆芽,牢记这4种不能买。炒豆芽,牢记2次放醋的时间,建议了解
清早起床,我妈问我:“你能吃黄豆芽和绿豆芽吗?” 我也不知道,我这结石的病症有好多蔬菜都不能吃,比如:西红柿、香菜、青椒、菠菜等,我去网络上搜索一下吧,待会给您答复。 大约10点左…
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培根是啥肉?有营养吗?能常吃吗?了解真相,嘴里的肉感觉不香了
好友建国在北方工作过一段时间,他说当年在首都工作的时候,他最喜欢吃的早点小吃就是煎饼果子,喜欢去友谊医院门口买煎饼果子,薄脆是现炸的,一个煎饼两个鸡蛋,经济实惠而且还是粗粮的口感,…
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“蔬菜皇后”红薯叶!一吃通便,二吃降糖,三吃护眼,别不懂吃
一年四季的时令蔬菜各不相同,但对我来说,我比较随意,喜欢吃的蔬菜比较少,有:生菜、大白菜、红薯叶、冬瓜、黄瓜、莲藕等,虽然我也知道,按照时令来说,鲜嫩度会更好一些,但我喜欢的蔬菜都…
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西红柿和鸡蛋包饺子,原来这么好吃,调馅有秘诀,上桌孩子抢着吃
家里的冰箱冷冻室还有好多前段时间给爸妈买的速冻饺子,有猪肉韭菜馅的、白菜猪肉馅的、三鲜馅的、猪肉玉米馅的、羊肉大葱馅的。这些口味的速冻饺子,可都是爸妈最好吃的口味,可最近一段时间,…
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买海参时,应该怎么挑选?行家教你“这6招”,包你买到优质海参
好多年前,爸妈还没有退休之前,他们偶尔会买点西洋参含片,“美其名曰”补身体,所以,我对人参、西洋参还算有那么一丁点的认知,对于海参,我这个在长江边长大的孩子,那就是完全没有认知。 …
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凉拌菜怎么做才好吃?料汁最重要,这4种万能料汁,拌啥菜都好吃
学习下厨房做饭也有好几年了,也学会了不少的拿手菜,比如:糖醋排骨、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、红烧肉、粉蒸肉、排骨藕汤、煨鸡汤等,当然也有我每年夏天都会给爸妈制作的各种凉拌菜,二老喜欢吃凉…
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做辣椒酱,只放盐就错了!多加2味,辣椒酱不发霉不长毛,超级香
家里的饭菜做的好不好吃,受哪些因素的影响? 我媳妇说:“厨艺的好坏很重要,但只有厨艺也不行,还需要搭配各种的调味料,最常见的有食盐、生抽、老抽、味精、胡椒粉,如果家里的菜肴做的不好…
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好多人不懂,调和油别乱买,注意以下这4点,轻松买到优质好油
去超市买油,是个“老生常谈”的话题,我们也给大家介绍过好多次,可还是有很多网友在评论区给我们留言,询问好多购买食用油方面的话题,大家问的最多的就是调和油到底好不好?应该如何挑选调和…