感谢老祖宗发明了它！丝滑到不用牙，日常多吃美又润！

最近天气干燥，早起嗓子总是堵得慌。

加上天冷代谢变快，睡一晚上身体里的糖原消耗殆尽，饥饿感也比以前强好多

就想来点热乎的、润肺的、饱足的东西，比如一碗养生糊糊。

丝滑香醇，完美适配冬天的胃口。

再配点早餐点心，温温热热落肚，才敢出去面对冷风。

养生糊搭配得好，好喝程度不输奶茶，还能让营养更均衡，帮助调理身体。

这周为了测试各种养生糊糊的最佳搭配和比例，我的破壁机都快转到起火了。

答应我，你们一定要往下看完这期《养生糊糊指南》，学到就是赚到！

养生糊搭配公式

中医说“五谷为养”“五色入五脏”，是真的！不同颜色食物的营养侧重不同。

“红入心，黄入脾，青入肝，白入肺，黑入肾”。

另外，《中国居民膳食指南》也建议我们坚持谷类为主的平衡膳食模式：

每天摄入谷类食物200〜300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。

养生糊糊非常贴合这一原则，还解决了粗粮纤维过多容易伤胃的问题，全家老少都可以喝，甚至可作宝宝辅食。

根据测试，先简单给大家总结一个制作公式。

1.组合公式

固体100-200g，搭配0.5-0.7L水。

1）固体可选：谷类、豆类、坚果类、薯类、银耳等，可单打可混打。

2）若食材本身带甜味，或有控糖需求者，就无需额外加糖。

3）若食材含淀粉较高，打出来比较浓稠，则可多加水稀释。

2.食材预处理

所有豆类、坚果类、谷类食材都需洗去灰尘，薯类去皮切小块，银耳泡发一下味道更好。

3.破壁机制作过程

食材处理好后，倒入破壁机，按豆浆/五谷/养生糊/玉米汁模式，先加热后打碎，或边打边加热。

4.一些加分项

打完可额外加糖、牛奶增味。

还可根据个人喜好，适当加入蜂蜜、桂花、玫瑰等来丰富味道和颜值。

8杯热饮，任君选择

给大家搭配了8杯养生热饮，对应6种功效，肯定有一杯是你想要的！

01 滋阴养颜

• 五白饮

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甜杏仁15g+百合干15g+银耳60g+茯苓15g+莲子15g+冰糖20g+水0.5L

白色食物对肺好，像百合、银耳和莲子，都是汤水里常见的清热润肺好物。

在这基础上，我额外加了润肺平喘的甜杏仁，和健脾祛湿的茯苓，凑成五白，养肺又养肤。

五味打成一碗，看着白白的、润润的，抿一口心和胃都柔软了，舒服~

茯苓的些许甘苦味，更能衬托出其他食材释放的微微甜意。

• 美龄粥

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山药100g+百合10g+黄豆20g+糯米10g+大米10g+冰糖20g+水0.5L

提到白色食物，那不得不安利美龄粥。

里面用到的的山药、百合、黄豆等，都是对女性极好的食材，煮一起好上加好。

不愧是初代名媛宋女士的养颜方！

我觉得熬粥太费时，就将全部食材往破壁机里，一倒一搅，照样好喝。

淡淡的豆香混着软糯稠滑的山药和米粒，沙沙地在舌尖上留下香甜，热腾腾地喝它两碗，脸上心里都美开花了！

02 润肠通便

• 鹰嘴豆南瓜羹

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贝贝南瓜120g+鹰嘴豆40g +冰糖10g+水0.5L（可额外加200ml牛奶）

平时在烤肉店卖几十块一扎的同款奶香南瓜羹，在家一搅就成。

金黄的色泽给人暖暖的感觉，舀一勺放进嘴里，自然的清甜和板栗香、豆香瞬间占领味蕾，好喝极了！

我还加料了小丸子，滑溜溜又糯唧唧，奶茶都没我这一杯香~

好喝就算了，营养还十分优秀。

鹰嘴豆被称为“豆中之王”，高蛋白高纤维，人体必需的8种氨基酸它都有，是无数超模、明星、健身达人的心头好。

南瓜的胡萝卜素含量胜过绿色蔬菜，对胃、对眼睛都有好处。

• 玉米小米豆浆

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鲜玉米粒140g+黄豆15g+小米10g+糯米10g+冰糖10g+水0.7L（偏稀）

外面店里几十块一扎的玉米为啥那么好喝？

答案是加了大米或糯米增加稠度，咱们今儿来个升级版，加黄豆、小米、糯米，更香甜更更稠滑！

而且哦，大豆和玉米同吃，可以实现蛋白质互补，达到肉类蛋白的水平。

肠胃虚弱又需要补充蛋白质的，一定要试试！

03 补气养血

• 五红汤

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红豆30g+去核红枣30g+红皮花生20g+红米20g+枸杞5g+冰糖10g+水0.7L（偏稀）

冬天很多女生容易手脚冰冷，可能是缺铁，也可能是血液循环不通畅。

如果你也有这个烦恼，不妨试试这道五红汤。

红枣含有的维C，可促进铁吸收，且提供天然的甜味。

红皮花生的花生衣补脾胃，枸杞养肝，红豆利水消肿，把身体调养得利于吸收和循环。

为了增加饱腹感和顺滑度，我用了红米代替原配方中的红糖，喜欢甜味的依然用红糖就好。

滋味很不错，香甜温润醇厚，平时脸色差、月经量少的姐妹都可以喝起来。

04 抗老抗炎

• 高维E可可饮

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亚麻籽10g+南瓜籽10g+巴旦木20g+鹰嘴豆30g+可可粉15g+冰糖10g+0.5L水（可额外加200ml牛奶）

这一款高维E可可饮是最令我惊喜的，有一种喝着阿华田还把老给抗了的感觉。

可可含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎作用。

亚麻籽、南瓜籽、鹰嘴豆、巴旦木这些种子类和坚果类食物，都是维生素E宝库。

维生素E是抗氧化之星，有抗炎抗老需求或者备孕期的女生们，麻溜喝起来！

家里没可可粉的，也可用2小块黑巧克力替代。

05 益肾养发健脑

• 五黑饮

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黑豆30g+黑米20g+黑芝麻15g+核桃仁20g+甜杏仁15g+冰糖20g+0.7L水（偏稀）

“肾主黑色，其华在发”，五黑饮，也是流传甚广的食疗法。

在营养学里也有类似说法：深色食物所含的花青素和维C更为丰富。

虽然不知道能不能直接补头发，但把整个身体养好，头发自然少不了。

另外，黑芝麻、甜杏仁、核桃都是油脂类坚果，含有丰富的DHA，对大脑好处多多。

尤其适合学生党、打工人，这些用眼用脑过度的人群。

还有一个五黑饮搭配，黑豆+黑米+黑芝麻+黑桑葚+黑枸杞，你们可以换着吃。

06 健脾养胃

• 紫薯小米燕麦羹

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紫薯140g+小米20g+燕麦20g+冰糖10g+水0.7L（偏稀）

紫薯富含花青素、硒元素、膳食纤维。

加上暖胃好吸收的小米，低卡饱腹的燕麦，三种优秀的粗粮组合，1岁到100岁都可以多喝。

紫薯自带香甜，小米浓稠粘滑，融合出质朴温暖的滋味，所到之处无不熨贴。

也可以根据喜好，把紫薯替换为南瓜或山药。