
工艺:其它工艺
口味:家常味
时间:15分钟
难度:新手尝试
主料:
小麦面粉500G 土豆450G 2人份
辅料:
油5勺 盐1/3勺
土豆饼的做法
步骤step1
准备所有食材
步骤step2
土豆去皮蒸熟或煮熟
步骤step3
把熟土豆压碎成泥,拌入面粉,放一点盐。
步骤step4
不用加水,直接和成面团。稍醒一下。
步骤step5
把面团搓粗长条状,切成剂子。
步骤step6
擀开,成饼状。
步骤step7
饼铛油热放饼。
步骤step8
双面成微黄即可。
土豆饼的成品图

土豆饼的烹饪技巧
技巧tips
和面的时候不要和水;烙饼的时候不宜太长时间,熟了即可。
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