炖排骨

炖排骨的做法

工艺:
口味:咸鲜味
时间:60分钟
难度:初中水平

主料:


猪肋排500克八角、香叶适量葱、姜适量

辅料:

老抽3克 生抽3克 料酒3克 盐3克 水100毫升

炖排骨的做法

步骤step1

炖排骨的步骤

锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄

步骤step2

炖排骨的步骤

将煎好的排骨放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g,生抽3g

步骤step3

炖排骨的步骤

放入老抽3g、盐3g

步骤step4

炖排骨的步骤

中火炖煮30分钟,盖上盖子

步骤step5

炖排骨的步骤

出锅完成

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