手指饼干

手指饼干怎么做好吃,手指饼干的家常做法

手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干,不但可以用来制作提拉米苏,也可以用来做其他蛋糕的装饰,而且,它松脆可口,直接吃也是十分好吃的。

下面我们就来介绍一下手指饼干怎么做好吃,手指饼干的家常做法!

食用人数:1-2人
准备时间:10分钟内
烹饪时间:30分钟-1小时

食材准备

蛋黄 2个
蛋白 2个
糖粉 63g
低粉 63g

手指饼干的做法

步骤step1

手指饼干步骤1

将糖粉倒入蛋黄中。

步骤step2

手指饼干步骤2

打发至糖粉完全融化。

步骤step3

手指饼干步骤3

蛋白打发至硬性发泡。

步骤step4

手指饼干步骤4

取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,稍微搅拌均匀。

步骤step5

手指饼干步骤5

将4倒入剩余蛋白霜中。

步骤step6

手指饼干步骤6

搅拌均匀。

步骤step7

手指饼干步骤7

筛入低粉。

步骤step8

手指饼干步骤8

轻轻搅拌均匀。

步骤step9

手指饼干步骤9

在烤盘上挤成手指状。

步骤step10

手指饼干步骤10

190度,10~15分钟。

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