香辣虾是我家最常做的虾，麻麻辣辣的很下饭。麻辣味汁浓，美味的大虾，让人回味无穷。忍不住的要吮指，非常好吃。用郫县豆瓣花椒、辣椒等炒制的香辣虾，也是很好吃的下酒菜。
下面我们就来介绍一下吮指香辣虾的家常做法,吮指香辣虾的方法与步骤！
食用人数：1-2人
准备时间：10分钟内
烹饪时间：10-20分钟
食材准备
| 料酒 | 5ml |
| 郫县豆瓣 | 15g |
| 大蒜 | 7g |
| 干辣椒 | 6g |
| 生姜 | 4g |
| 葱 | 5g |
| 花椒 | 3g |
| 糖 | 4g |
| 生抽 | 5ml |
| 酱油 | 10ml |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 虾 | 15只 |
吮指香辣虾的做法
步骤step1
准备好材料。
步骤step2
剪去虾的须，去掉虾背上的虾线。
步骤step3
生姜切片，干辣椒切段，葱切段。
步骤step4
锅里倒入适量的油，烧至6成热，放入花椒、大蒜、姜片、葱段、干辣椒爆香。
步骤step5
放入郫县豆瓣，小火炒出红油，炒出香味。
步骤step6
放入处理的好的虾。
步骤step7
大火翻炒一会虾变色后，倒入料酒，可以少加一点水。
步骤step8
调入生抽、酱油、盐。
步骤step9
放入糖调味，翻炒均匀。
步骤step10
中火收汁，留适量的汤汁即可出锅。
以上就是关于“吮指香辣虾的家常做法,吮指香辣虾的方法与步骤”的详细内容。欢迎关注“鱼米滋香”，分享更多好吃的菜谱和做法！
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