投稿
  1. 鱼米滋香首页
  2. 美食资讯

生吃补肾，熟吃健脾！中老年人早晚吃几粒，补肾健脾，腰也不酸了

大嘴厨师 • • 美食资讯

生吃补肾，熟吃健脾！中老年人早晚吃几粒，补肾健脾，腰也不酸了

车想多开几年，每年都要保养一次，人也一样，想长寿也要学会保养。尤其是上了年纪后，身体机能下降了，营养流失加快，手脚没力气，经常腰酸背痛，更要记得天天保养。

中老年人容易腰膝酸软、四肢乏力，一般是肾气不足造成的，要注意补肾，要多吃些补肾壮阳的食物，今天给大家推荐一种食物，它就是板栗。板栗是一种原产于中国的坚果，被誉为“千果之王”，具有很高的营养价值。

据《本草纲目》中记载，“栗咸，温，无毒；益气、厚肠胃、补肾气，可治筋骨断碎、心腹邪气、安中养脾、肿痛瘀血；生嚼涂之，令人肥健。”

板栗含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜、淀粉、单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养物质，可以生吃、炒食，还能酿酒、制醋，作菜、磨粉、作馍也非常好吃。经常食用有益气健脾，补肾强筋等食疗作用。

但要注意，板栗生吃和熟吃的作用有区别，医学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法，可以补肾强腰；熟吃板栗能和胃健脾，缓解脾虚。

建议中老年人，每天早晚吃几粒，对身体好，补肾强腰，健脾和胃，手脚也有劲了。下面给大家介绍几种板栗的吃法。

一、蜂蜜烤栗子

准备板栗、蜂蜜、清水。

1、板栗洗干净，用工具在板栗壳上开个口。锅里倒入适量清水，大火烧开后放入板栗，大火煮3分钟，不用煮太久，捞出板栗用冷水浸泡一下，沥干水分。

2、把板栗放在烤盘上，或是空气炸锅的炸篮里，用200℃的温度烤一会儿。2勺蜂蜜加适量清水搅拌均匀，等到板栗烤开口后，用刷子刷上蜂蜜水，中途多刷几次蜂蜜水，直到板栗烤熟了，大约要烤20分钟左右，即可出锅，吃起来软糯香甜。

二、板栗烧鸡翅

准备鸡翅中、板栗、食盐、食用油、生抽、蚝油、料酒、花椒、八角、生姜、大葱、老抽、冰糖。

1、板栗用工具开口，放入锅中加清水，大火煮5分钟，捞出过一下凉水，趁热剥掉外壳备用。鸡翅洗干净，用刀划几个口子，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、花椒、姜片抓匀，腌制2小时。

2、葱切段，姜切片。起锅，倒入清水，放入腌好的鸡翅，大火煮3分钟，撇掉浮沫后捞出鸡翅冲洗干净，并沥干水分。另起锅，加入适量油烧热，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

3、放入板栗仁、八角、葱段、姜片，大火翻炒出香味，加入适量生抽、老抽翻炒上色，淋入料酒去腥，淋入适量开水没过食材，加入食盐、冰糖，小火炖20分钟。鸡翅和板栗炖熟后，开大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅咯。

三、板栗红枣糖水

准备板栗、红枣、红糖。

1、板栗用刀划个口子，可以把板栗放在瓶盖中，这样很方便划口。红枣切成两半，去掉枣核。起锅烧水，放入板栗，大火煮5分钟，捞出后趁热剥掉外壳。

2、锅里加入适量清水，放入板栗仁、红枣、红糖，大火煮开后小火煮30分钟，等到板栗熟透后即可关火，糖水就煮好了，味道鲜甜，营养滋补。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

原创文章，作者：大嘴厨师，如若转载，请注明出处：https://www.yumizixiang.com/144100.html

赞 (0)
大嘴厨师大嘴厨师
0 0
上一篇 2分钟前

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

记住昵称、邮箱和网址，下次评论免输入