酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在各地餐馆都有其一席之地。...
鱼米滋香酸菜鱼米线成功入驻贵州贵阳
鱼米滋香酸菜鱼米线成功入驻重庆北碚
鱼米滋香酸菜鱼米线成功入驻四川安岳通贤
鱼米滋香酸菜鱼米线成功入驻云南昆明
鱼米滋香酸菜鱼米线成功入驻重庆江北机场